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湖南经视专题报道羴牧,奶源基地对羊奶粉企业发展有多重要?

阳春3月恰逢两会,湖南经视《春暖潇湘画意浓》节目组专程来到湖南城步羴牧集团太坪牧场中,拍摄一杯好羊奶的生产过程。


以乳业为生的苗乡人,健康快乐的一天从喝上一杯热腾腾的羊奶开始,那么这些健康安全有营养的羊奶是如何产出来的了?

带着这个问题节目组特意采访了一位经验丰富的挤奶工人雷英,以前她一个小时内能给10只奶山羊手工挤奶;但来到羴牧之后,现代化的挤奶设备取代了手工挤奶方式,现在的她一小时能挤上千只奶山羊,而且更加轻松,不会像以前一样累的腰酸背痛手抽筋。


在传统的牧场中采用的是手工挤奶,速度慢,大量依赖人力;如果全靠手工,羴牧上万只奶山羊得需要多少工人不吃不喝不休息才能挤完!手工挤奶非常不卫生,过程中一些羊毛、灰尘等掉进羊奶中,污染了奶质。羴牧的高科技挤奶厅1分20秒就能挤完一只羊,挤出的羊奶在食品级管道中全封闭输送,每只奶山羊挤出的奶先由设备自动检测,合格的才会输送至贮存罐中,迅速降温冷藏,确保奶源安全。

羴牧的发展得到社会各界的关注,在湖南经视特别报道羴牧集团奶源基地的同时,我国的羊乳行业发展也到了瓶颈期,奶源缺乏成了羊奶粉企业发展的最大限制因素。


掌握奶源是羊奶企业发展的第一步,但大部分企业选择“视而不见”


外行人都知道鲜羊奶是羊奶粉企业最重要的原料,但很少有企业会去自建奶源!因为建设周期太长、见效慢。选址建设牧场,繁育奶山羊,饲养管理等,还有挤奶这个难题在,动辄上亿的资本投入,三五年才能见成效。

对很多羊奶粉企业来说,养羊产奶不如直接采购鲜羊奶,花钱能马上解决的事情何必耗费个三五年;你把钱都砸到自建奶源上,羊还没长大,别人家的产品都上市了,所以羊奶粉企业对自建奶源集体选择“视而不见”,而是把钱花在乳制品的加工和产品的营销上,反正奶源不仅国内有,国外也有。 


行业骤变,奶源问题终于还是被顶到了浪尖上

当初“视而不见”的问题最终还是爆发了,羊奶产出的速度跟不上羊奶粉市场扩大的速度,稀缺的奶源基地和日益激烈的市场竞争,忽然间整个羊奶粉行业都开始“缺奶了”。

据媒体报道,位于我国羊奶集中产区陕西的几大知名羊奶生产企业,悄悄开始上调羊乳产品价格,为何?因为主要原料涨价了,还是大涨!不仅国外乳清粉涨了,国内生鲜羊乳也涨了。相关统计数据显示,近2年来欧洲进口D90羊乳清粉价格涨了3倍多,陕西羊奶的生鲜羊乳收购价创造了羊奶收购史上的最高价记录。

当初那些耗费精力获得羊奶粉的配方许可和发展羊奶粉加工的企业,突然发现“粮草”没了!


弯道超车,以后谁有奶源谁就能在行业中挺直腰杆

行业中很多人不理解为何羴牧要把精力耗费在奶源这个“鸡肋”的产业上游,白白浪费时间,放着这么大的羊奶粉市场不做,今天行业的变化给出了最好的证明。

数年“慢积累”,羴牧筑牢了奶源基础,三座大型牧场,日益增长的羊只数量和品质超过新国标“优级”标准的羊奶检测数据就是成绩单;况且在产业链布局上也没落下过,羊奶粉工厂、羊乳制品的研发都在同步进行,还通过“互联网+农业”众筹养羊创意营销方式获得了3.7万个牧场主,共同养羊喝自己养的羊奶。

如今羴牧已成功的走到了羊乳行业发展的风口上,我们拥有优质奶源,有全自动的羊奶粉生产线,有配方许可,有羊乳制品品牌,有销售渠道,还有三万多牧场主,腾飞在即。

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